葛城酒造 【百楽門】メニュー
| 古道沿いに建つ葛城酒造。 葛城山がそびえる風景は心がなごむ風景が残っています。 葛城の古い民家が並ぶ一角に、江戸中期の建物がどつしりと構えている中に「百楽門」の銘柄で知られる葛城酒造がここにあります。 葛城酒造の創業は明治20年ごろ。大宇陀町にある本家は元禄年間（168〜1704）から酒造りをしている老舗。 この地でも酒を造ろうと、明治に入ってから油屋だった今の建物を買い取って始めた。 「百楽門」という銘柄は、とある酒通の男性が名付けたらしい。その酒通氏は、200近い蔵元をめぐりめぐつた末に、 「葛城酒造の酒が一番よかった」と感嘆して、名付け親の名乗りを上げたとのこと。 酒造りには地下100ｍから汲み上げる葛城山系の伏流水を用い、但馬杜氏が丹念に仕込む。 酒ができると瓶に詰め、 瓶熟、冷蔵保管の０度でじっくりと熟成させる。 低温でじっくり熟成させる事で、きめ細かな味ができます。 ですので出荷は世間の蔵よりも半年ほど遅いのです。 一人ひとりに感動してもらえる酒を造りたいから・・・と専務の久保伊作さん |
百楽門 葛城酒造の酒造り 酒造りの考え方 酒造好適米「備前雄町」に出会い、その深い味わいに感嘆し、「備前雄町」の米で 国定公園から湧き出る清らかな水 奈良県西部に位置する葛城酒造は、奈良盆地の西の金剛・葛城国定公園の麓にあります。 原料処理 精米のこだわりと共に原料処理の重要性を感じ、蒸し米造りや麺造りには細心の注意を 麺造りひとつににしても、昔からの蓋麹で行います。 貯蔵処理 貯蔵に関しては、生酒以外は、雄町の特性上熟成させ味のバランスを最大限生かすため |
２００７年度のどぶろく入荷しました。
火入れ酒もまもなく完売になりそうです。
お早めに！！
夏のドブロク
４月２１日入荷予定です。
酵母が生きている生のどぶろくです。
元気良すぎて・・・開栓がちょっと大変ですが・・・
数量限定１２０本だけの入荷のお酒ですので、
お早めにお買い求めください。
メニューに無いお酒はお取り寄せも致します。
一度メールにてお問い合わせください。
こちらまで・・・・
夏に美味しいお酒
お試しセット７２０ｍｌ ４本セット
全国送料無料で〜す(^^♪
ベストセラー 梅酒ゆずセット
|
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 |
個人情報保護ポリシー |
 |
花粉症の方に大人気の焼酎−−→クリック |
 限定 ３００本 |
店長のお奨め！！(^^）
 |
←・・・・・花札ラベルでおなじみ！ 月ヶ瀬の梅を使用した八木酒造の梅酒 売れに売れまくっています。(^^♪ 蔵元もここまで売れるとは思ってい ませんでした。 梅乃宿の梅酒・・・・・→ 新酒は１０月２日発売 |
 |
梅乃宿 ゆずリキュール またすぐに売り切れると思いますので、 ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
|
 |
 |
梅乃宿酒造 無濾過 袋搾り |
 |
当店イチオシ商品が入荷しました！ |
 くじＵＲＬにアクセスすると、メールマガジン読者登録のためのアドレス入力欄が表示されます。入力後、ボタンを押すとくじにチャレンジできます。 その場で抽選結果が表示されます。 （20時間に１回挑戦が可能です。同じメールアドレスで挑戦できます。） |
 |
美味しい燗酒飲みませんか？ |
消費税について
当店で商品をお買い上げいただいた際の消費税計算は、
商品合計に５％を加算して小数点以下を切り捨てた額となります。
[現在の買物カゴの中身を表示]
| ▽ショッピングバスケットが使えない場合は▽ １．こちらのオーダーフォームをお使いください。 ２．また普通のメールでのご注文、またはＦＡＸにてご注文はこちらをクリックしてください。 ギフトで複数の贈り先がある場合はこちらのＦＡＸ用紙もご活用ください。 ショッピングバスケットが動かない？？ ことがあります。 お客様の中でも NIMDA対策としてセキュリティレベルを高くして ジャバスクリプト、クッキーをオフに しておられる方が多いと思いますが、 当店の買い物かごシステムはクッキーを使用していますので、 ＯＦＦの場合、上手く動作しない可能性があります。 （２品以上、カゴに入りません。） ショッピングバスケットを正常に動かす為には、ブラウザの『ツール』をクリックして『インターネットオプション』をクリック。 『セキュリティ』『セキュリティレベルを≪中≫』にしてください。これでショッピングバスケットは正常に動きます。 当店でのお買い物が終われば、セキュリティレベルを再び≪高≫または元に戻してください。 運営 ＢＥＥＲＳきとら 〒630-8032 奈良県奈良市五条町3-30 TEL：0742-33-2557 FAX：0742-35-3377 |
メールマガジン 『大和の地酒ニュース』を配信しています。無料です。
ご希望の方はこちらをクリックしてご登録してください。
