奈良の地酒、クラフトビール、おみやげ、工芸雑貨などを販売しています。
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毎週火曜日は定休日です。
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河合酒造
歴史薫る町並と伝統の酒 |
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| りんご酒 |
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自分たちのお酒作りプロジェクト２０２４ まさしく自分たちで田植えをし、稲刈りをし、 ２０２４年度のプロジェクトは |
当店は適格請求書発行事業者です |
| お・も・て・な・し・の為のそうめん そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん 食べた方の記憶に残るそうめん |
素麺師、みなみさんからひとこと・・・・ 当店は大神神社（オオミワジンジャ）の御神体である三輪山を真正面に望む場所において、三代続く事業所です。 |
| 麺匠”みなみ”のこだわり そうめん発祥の地、「三輪」より 手間隙かけた、本物の味を伝えたい・・・ 風土・素材・作り手・設備・管理、この五条件からできる美味しいそうめん。 素朴ゆえに職人の感と技が必要とされる中、昔ながらの製法に近代的な技術や 設備を取り入れ、日々製造しております。 みなみでは全国の皆様に手間隙かけた「美味しい安全なそうめんをお届けしたい」 その一念で、今に満足することなく、こだわり続けていきたいと考えております。
素材へのこだわり そうめんは、小麦粉と塩と水と少量の油、これだけのシンプルな素材でできた安全な食品です。 特に原料の小麦粉は美味しさの半分以上を占めるであろうといわれ、重要な選択のポイントです。
作り手へのこだわり いつも作り手たちには日々、注意やアドバイスを口喧しく伝えております。
設備へのこだわり 設備には空調設備や機械設備など他にもありますが、そうめん製造には欠かせない温度と湿度。
品質管理へのこだわり 当店のそうめんはある一定の期間、細さにより食べごろが変わります。
■神舞（かみまい）-極細素麺
■緒環（おだまき）-細素麺
■誉（ほまれ）-標準素麺
「古（ひね）」は通常のそうめんより腰が強く、昔から珍重されているのですが、 |
なんと、ゆで時間３０秒！
なんと、
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お・も・て・な・し・の為のそうめん 超極細麺です。 なんとゆで時間３０秒！TV番組「ケンミンショー」で紹介された最高ランクの「三輪の神杉」よりもさらに細く仕上げた極細素麺です。 製造してから１年間熟成させてからの出荷を厳守しています。 1年間の熟成によって、 細い中にもコシがある「三輪素麺みなみオリジナル」のそうめん。 しなやかでスルスル?っと胃の中へ吸い込まれるように 入っていくのど越しの良さは絶品です。 麺が非常に細いので、つゆの絡みがよく、 おいしく召し上がっていただけます。 麺匠みなみのこだわり素麺 みなみの三輪素麺 寒中手延べ 神舞(超極細そうめん)ＫＢ-30 紙箱入り 内容量700ｇ 50g×13本
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贈り物に・・・化粧箱入り
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お・も・て・な・し・の為のそうめん ２０２２年産
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お・も・て・な・し・の為のそうめん ２０２２年産
みなみの三輪素麺
寒中手延べ 緒環 Ｏ-50 紙箱入り 内容量１．８ｋｇ 50ｇ×約３６束 ５４００円 （税込み価格です） |
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お・も・て・な・し・の為のそうめん ２０２１年産
普通麺です。 （誉れ規格） 麺匠みなみのこだわり素麺 みなみの三輪素麺
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お・も・て・な・し・の為のそうめん ２０２１年産
普通麺です。 （誉れ規格） 麺匠みなみのこだわり素麺 みなみの三輪素麺 全国送料無料でお届けいたします。 |
「古（ひね）」は通常のそうめんより腰が強く、昔から珍重されているのですが、
在庫に限りがあり、売り切れ次第今年の製造の物に代わります。
「古（ひね）」そうめんを製造してから一冬越したものを呼ぶ総称です。
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こだわり麺にピッタリのつゆ こだわり麺にピッタリのつゆ
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北海道、沖縄方面へのお届けについての ２０２３年５月１日以降の発送は・・・ もし２口以上での発送となりましたら、北海道は１５００円×個数、沖縄方面も２０００円×個数の送料の加算をさせて頂きます。 大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。 |
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自分たちのお酒作りプロジェクト２０２４ まさしく自分たちで田植えをし、稲刈りをし、 |
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送料システムについて
お届け先１件に対して商品代金１８０００円未満のご注文の場合、送料はお客様のご負担になります。 たとえば・・たくさん買って頂いて１８０００円以上になった場合で、１か所送りで２口になった時も送料は無料ですが、 なお送料込みで同梱包不可商品（主にごろごろ水）と同時にご注文の場合は、 お届け先によって送料は変わります。詳しくは送料ページをご覧ください。 ２０２３年５月１日以降の発送は・・・ |
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これまでの色んなイベントです。
過去の蔵見学の模様です。
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みやげ処へご来店の方へ 土曜日・日曜日には野菜販売も行っております。 朝採りの新鮮なお野菜は地方発送も承っております。 季節の果物や、自家製のお漬け物も大人気です。 【営業時間】9:00 〜 17:00 不定休(ほぼ無休） |
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梅乃宿酒造 |
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酒粕 限定入荷！お早めに！ |
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 |
個人情報保護ポリシー |
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←・・・・・花札ラベルでおなじみ！ 月ヶ瀬の梅を使用した八木酒造の梅酒 売れに売れまくっています。(^^♪ 蔵元もここまで売れるとは思っていませんでした。 |
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梅乃宿 ゆずリキュール またすぐに売り切れると思いますので、 ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
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| りんご酒 |
| 基本的に1万８０００円以上お買い上げ ご購入金額に係わらず一律に・・・
なお送料込みで同梱包不可商品（主にごろごろ水）と同時にご注文の場合は、こごろごろ水の価格を引いた金額で１８０００円に、なお且つ１梱包になっていましたら、送料無料となります。 |
| ▽ショッピングバスケットが使えない場合は▽ 普通のメールでのご注文、またはＦＡＸにてご注文はこちらをクリックしてください。 ギフトで複数の贈り先がある場合はこちらのＦＡＸ用紙もご活用ください。 ショッピングバスケットが動かない？？ ことがあります。 お客様の中でも NIMDA対策としてセキュリティレベルを高くして ジャバスクリプト、クッキーをオフに しておられる方が多いと思いますが、 当店の買い物かごシステムはクッキーを使用していますので、 ＯＦＦの場合、上手く動作しない可能性があります。 （２品以上、カゴに入りません。） ショッピングバスケットを正常に動かす為には、ブラウザの『ツール』をクリックして『インターネットオプション』をクリック。 『セキュリティ』『セキュリティレベルを≪中≫』にしてください。これでショッピングバスケットは正常に動きます。 当店でのお買い物が終われば、セキュリティレベルを再び≪高≫または元に戻してください。 運営 ＢＥＥＲＳきとら 〒630-8032 奈良県奈良市五条町3-30 TEL：0742-33-2557 FAX：0742-35-3377 |
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奈良大和のうまいもん
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唐招提寺駐車場前にオープンしました。 西の京みやげ処きとら 唐招提寺駐車場前です。西の京方面においでのときは、 ぜひお立ち寄りください。 詳しくはこちら |
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