狂暴なお酒に付き、十分楽しめます。
にごり酒ではありません。
濾してない濁酒です。
にごり酒では味わえない醍醐味を堪能ください。
まずはお馴染みの開け方 ちょっとビビリすぎ！ |
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| でもすぐにパンパンになってしまいます。 | |
そこでコップを持ち出し、ジュワーっとお酒を出します。 まわり零しすぎましたが、みなさんは上手にやってくださいね。 |
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ポイントは麹の層を作らないことです。 ガスが湧き上がると麹が軽いので上に層を作ってしまいます。 その層が蓋をするのでなかなか時間がかかるのです。 |
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そこで少しお酒を出したら軽く混ぜて麹の層をなくしてください。
そうすれば炭酸ガスが上手く抜けてくれて飲めるようになります。 所要時間約５分 |