２００７年度のお酒入荷しました。
菊司醸造 往馬（いこま）斗瓶取り 大吟醸４０％ 原酒
お待たせいたしました！
注目の蔵元、菊司の大吟醸の新酒が入荷いたしました。
今年から新規の取り扱いとなるわけですが、すでにお得意さまからは、問い合わせが結構ありましてお蔭様で順調に売れています。
一言で表せは・・・・さすが斗瓶取り！と言いたい味わいです。
菊司らしく穏やかな香り立ち、バランスの取れた味わいですが
口に入れた瞬間、柔らかな甘みを感じます。これは原酒ならではの味わいですが、雑味をあまり感じないのはさすが斗瓶取りと言いたいです。 リンゴを思わす心地よい含み香です。
モロミ日数３７日、粕歩合５０％と贅沢な造りです。
残念ながら初回入荷分で今年は終わりです。
http://www.kitora.com/ikoma-daiginnjyou40-tobinn-nama.htm
菊司醸造 往馬（いこま） 純米吟醸 火入れ
この蔵元の主力商品です。邪魔にならない吟醸香で、
やはり純米ならではの旨みがしっかりとある味わう一本です。
適度な酸味も美味しさを引き締めてくれます。
しっかりとした味わいのお酒ですので、天ぷらやから揚げ、中華料理のときに選んでください。
写真は生ですが、２００７年からは火入れのみの取り扱いになります。
http://www.kitora.com/ikoma-jyunnmai50-nama.htm