丹波ワイン 新酒 ２００６（白）
毎年このワインを愉しみにしてくれる人たちがいます。
少し青みのかかった酸味のある葡萄をブレンドすることにより、
キレの良い、爽やかな新酒にしました。
低温発酵で手間をかけて醸造していますので、葡萄の風味を損なわず、
京都の旬をそのままビン詰めしています。
京都では秋の紅葉と丹波の新酒を市内各料亭でお楽しみ頂けます。
表ラベルの鳥は翡翠です。
「遊びをせんとや生まれけむ 戯れせんとや生まれけむ
遊ぶこどもの声きけば わが身さえこそ ゆるがるれ」
『梁塵秘抄』第３５９歌
人は遊ぶために、戯れるために生まれてきたんだなぁ。子供が無邪気に遊ぶ声を聞いていると、大人になってしまった私まで心がゆさぶられるよ。
遊び心を愉しむワインです。
主用品種 ：国産デラウェア、国産甲州種
醸造本数 ：65,000本
飲み頃温度：約８℃程度
アルコール度数：約９％
好適料理 ：おでんや寄せ鍋など、やや甘めの料理
http://www.rakuten.co.jp/kitora/134942/313461/