１２月上旬入荷予定
今年も来ました！新酒の季節
葛城酒造 純米吟醸 百楽門しぼりたて生原酒 薄澱かみ
酒造好適米の五百万石米を全量使用した贅沢なしぼりたてのお酒です。細部までこだわり、きめこまやかな管理をするために仕込み量を少なく１トン仕込みで醸しました。
搾ったばかりのお酒を直に瓶詰めし、火入れも濾過もしていませんので、生まれたばかりのお酒特有の風味が息づいています。
蔵元より・・・・
安い一般米を使用した純米酒がある中で、高価な酒造好適米でのみ感じられ るコクのある旨味と繊細な味わいを引き出す為、
香りに余り固執せず、切れの 良いお酒を目指して醸りました。
絞ったそのままを飲んで頂きたく、一引きもせず、無濾過生原酒で出荷して おります。
飲んだ感じは原酒というほど口当たりはきつくありません。
スーっとは入って行く感じですが、喉の手前ぐらいから味わいが広がり旨みと味もふくらんで、五百万石ならではの素直な味わいとうすおりかみでうっすらと濁っているので、旨みがはっきりとかんじられるお酒にしあがっています。
ぜひお買い求め下さい。
ご来店頂けましたら試飲できます。
■原料米、五百万石米■精米歩合６０％
■アルコール度数１７．３度 ■酒度＋４
■酸度１．７ ■アミノ酸１．０
コメント (1)
毎度ありがとうございます。
春鹿の中野です。
春鹿の新酒も販売開始になっておりますので、是非､Blogでも御紹介お願い致します。
「ときめき」の記事も「クリスマス」に向けて使えると思いますよ。。。お客様からのコメントもたくさん載せて下さい。
突然の書き込み失礼しました。
この記事とは全く関係のないコメント併せて失礼しました。
投稿者: 清酒「春鹿」醸造元 今西清兵衛商店 | 2005年12月05日 08:55
日時: 2005年12月05日 08:55